今月のおすすめ料理

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2017年12月のおしながき


 12月から2月の「冬の特選会席プラン」のご紹介です。四季それぞれの旬の食材を使ったお料理です。冬は、活本ずわい蟹・のどぐろ・寒ぶりを使い、量より質を重視したお料理でご用意いたします。富山湾の冬の味覚を存分にお楽しみくださいませ。

2017.12 煮物椀.jpg2017.12 中皿.jpg2017.12 焼物.jpg







支配人おすすめのお持帰りメニュー
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【あんぽ柿 400円税別/1個】
 南砺市福光のあんぽ柿。昔ながらの製法で、天日と自然風でのみ乾燥させ、甘みが強く、トロッとした食感。常温保存で1週間。冷凍すれば長期保存も可能。1箱3個以上で、受け付けます。※基本のお料理にも、1個付きます。詳しくはお問い合わせくださいませ。


12月4日からの

「特選会席」「月替り会席」「お軽め会席」のおしながき


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投稿者 yumetsuduri : 2017年12月03日 14:38

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庄川温泉風流味道座敷ゆめつづり
富山西部の奥座敷にひっそりと佇む温泉宿です。五箇山のお膝元にあり、目の前には庄川峡の清流が流れる閑静な空間で、
四季折々の里山の表情、富山湾で水揚げされたばかりの旬の魚をたっぷりご堪能ください。