今月のおすすめ料理

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2017年6月のおしながき


 6月から8月の「夏の特選会席プラン」のご紹介です。四季それぞれの旬の食材を使ったお料理です。夏は、虎魚・ハモ・アワビを使い、量より質を重視したお料理でご用意いたします。富山湾の夏の味覚を存分にお楽しみくださいませ。

2017.6 お造り.jpg2017.6 焼物.jpg2017.6 酢の物.jpg







6月5日からの

「特選会席」「月替り会席」「お軽め会席」のおしながき


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投稿者 yumetsuduri : 2017年06月17日 18:06 | トラックバック (0)

2017年5月のおしながき


 3月から5月の「春の特選会席プラン」のご紹介です。四季それぞれの旬の食材を使ったお料理です。春は、桜鯛・アワビ・白海老を使い、量より質を重視したお料理でご用意いたします。富山湾の春の味覚を存分にお楽しみくださいませ。

2017.5 煮物椀.jpg2017.5 台の物.jpg2017.5 酢の物.jpg







5月8日からの

「特選会席」「月替り会席」「お軽め会席」のおしながき


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投稿者 yumetsuduri : 2017年05月14日 11:47 | トラックバック (0)

2017年4月のおしながき


 3月から5月の「春の特選会席プラン」のご紹介です。四季それぞれの旬の食材を使ったお料理です。春は、桜鯛・アワビ・白海老・蛍烏賊を使い、量より質を重視したお料理でご用意いたします。富山湾の春の味覚を存分にお楽しみくださいませ。

2017.4 煮物椀.jpg2017.4 蓋物.jpg2017.4 酢の物.jpg







4月4日からの

「特選会席」「月替り会席」「お軽め会席」のおしながき


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投稿者 yumetsuduri : 2017年03月29日 19:50 | トラックバック (0)

2017年3月のおしながき


 3月から5月の「春の特選会席プラン」のご紹介です。四季それぞれの旬の食材を使ったお料理です。春は、桜鯛・アワビ・白海老・蛍烏賊を使い、量より質を重視したお料理でご用意いたします。富山湾の春の味覚を存分にお楽しみくださいませ。

2017.3 お造り.jpg2017.3 蛍烏賊.jpg2017.3 蛍烏賊石焼.jpg







3月6日からの

「特選会席」「月替り会席」「お軽め会席」のおしながき


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投稿者 yumetsuduri : 2017年03月05日 21:42 | トラックバック (0)

2017年2月のおしながき


 12月から2月の「冬の特選会席プラン」のご紹介です。四季それぞれの旬の食材を使ったお料理です。冬は、本ずわい蟹・寒ぶり・のどぐろを使い、量より質を重視したお料理でご用意いたします。富山湾の冬の味覚を存分にお楽しみくださいませ。

2月2日からの

「特選会席」「月替り会席」「お軽め会席」のおしながき


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投稿者 yumetsuduri : 2017年02月07日 19:57 | トラックバック (0)

2017年1月のおしながき


 12月から2月の「冬の特選会席プラン」のご紹介です。四季それぞれの旬の食材を使ったお料理です。冬は、本ずわい蟹・寒ブリ・ノドグロを使い、量より質を重視したお料理でご用意いたします。富山湾の冬の味覚を存分にお楽しみくださいませ。

1月1日からの

「特選会席」「月替り会席」のおしながき


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1日〜3日までは一部内容が変わります。

投稿者 yumetsuduri : 2017年01月01日 12:37 | トラックバック (0)

2016年12月のおしながき


 12月から2月の「冬の特選会席プラン」のご紹介です。四季それぞれの旬の食材を使ったお料理です。冬は、本ずわい蟹・寒ブリ・ノドグロを使い、量より質を重視したお料理でご用意いたします。富山湾の冬の味覚を存分にお楽しみくださいませ。

2016.12 お造り.jpg2016.12 中皿.jpg2016.12 焼物.jpg







支配人おすすめのお持帰りメニュー
持帰り あんぽ柿.jpg
【あんぽ柿 400円税別/1個】
 南砺市福光のあんぽ柿。昔ながらの製法で、天日と自然風でのみ乾燥させ、甘みが強く、トロッとした食感。常温保存で1週間。冷凍すれば長期保存も可能。1箱3個以上で、受け付けます。
※基本のお料理にも、1個付きます。詳しくはお問い合わせくださいませ。


12月5日からの

「特選会席」「月替り会席」「お軽め会席」のおしながき


HP 特撰  2016.12.jpg
HP 月  2016.12.jpg
HP お軽め  2016.12.jpg

投稿者 yumetsuduri : 2016年12月06日 15:39 | トラックバック (0)

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庄川温泉風流味道座敷ゆめつづり
富山西部の奥座敷にひっそりと佇む温泉宿です。五箇山のお膝元にあり、目の前には庄川峡の清流が流れる閑静な空間で、
四季折々の里山の表情、富山湾で水揚げされたばかりの旬の魚をたっぷりご堪能ください。