今月のおすすめ料理

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2018年7月のおしながき


 6月から8月の「夏の特選会席プラン」のご紹介です。四季それぞれの旬の食材を使ったお料理です。夏は、白海老・氷見まぐろ・ハモを使い、量より質を重視したお料理でご用意いたします。富山湾の夏の味覚を存分にお楽しみくださいませ。

2018.7 冷鉢.jpg2018.7 強肴.jpg2018.7 酢の物.jpg





7月3日からの

「特選会席」「月替り会席」「お軽め会席」のおしながき


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投稿者 yumetsuduri : 2018年07月02日 17:38 | トラックバック (0)

2018年6月のおしながき


 6月から8月の「夏の特選会席プラン」のご紹介です。四季それぞれの旬の食材を使ったお料理です。夏は、白海老・氷見まぐろ・ハモを使い、量より質を重視したお料理でご用意いたします。富山湾の夏の味覚を存分にお楽しみくださいませ。

2018.6 お造り.jpg2018.6 蓋物.jpg2018.6 酢の物.jpg





6月5日からの

「特選会席」「月替り会席」「お軽め会席」のおしながき


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投稿者 yumetsuduri : 2018年06月12日 16:31 | トラックバック (0)

2018年5月のおしながき


 3月から5月の「春の特選会席プラン」のご紹介です。四季それぞれの旬の食材を使ったお料理です。春は、あわび・桜鯛・白海老・ほたるいかを使い、量より質を重視したお料理でご用意いたします。富山湾の春の味覚を存分にお楽しみくださいませ。

2018.5 先付.jpg2018.5 お造り.jpg2018.5 台の物.jpg





5月8日からの

「特選会席」「月替り会席」「お軽め会席」のおしながき


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投稿者 yumetsuduri : 2018年05月14日 18:10 | トラックバック (0)

2018年3月のおしながき


 3月から5月の「春の特選会席プラン」のご紹介です。四季それぞれの旬の食材を使ったお料理です。春は、あわび・桜鯛・白海老・ほたるいかを使い、量より質を重視したお料理でご用意いたします。富山湾の春の味覚を存分にお楽しみくださいませ。

2018.3 先付.jpg2018.3 煮物椀.jpg2018.3 台の物.jpg





3月6日からの

「特選会席」「月替り会席」「お軽め会席」のおしながき


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投稿者 yumetsuduri : 2018年03月06日 13:21 | トラックバック (0)

2018年2月のおしながき


 12月から2月の「冬の特選会席プラン」のご紹介です。四季それぞれの旬の食材を使ったお料理です。冬は、活本ずわい蟹・のどぐろ・寒ぶりを使い、量より質を重視したお料理でご用意いたします。富山湾の冬の味覚を存分にお楽しみくださいませ。

2018.2 焼物.jpg2018.2 中皿.jpg2018.2 台の物.jpg





2月1日からの

「特選会席」「月替り会席」「お軽め会席」のおしながき


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投稿者 yumetsuduri : 2018年02月10日 19:33 | トラックバック (0)

2018年1月のおしながき


 12月から2月の「冬の特選会席プラン」のご紹介です。四季それぞれの旬の食材を使ったお料理です。冬は、本ずわい蟹・寒ブリ・ノドグロを使い、量より質を重視したお料理でご用意いたします。富山湾の冬の味覚を存分にお楽しみくださいませ。

1月1日からの

「特選会席」「月替り会席」のおしながき


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1日〜3日までは一部内容が変わります。

投稿者 yumetsuduri : 2018年01月01日 12:46 | トラックバック (0)

2017年12月のおしながき


 12月から2月の「冬の特選会席プラン」のご紹介です。四季それぞれの旬の食材を使ったお料理です。冬は、活本ずわい蟹・のどぐろ・寒ぶりを使い、量より質を重視したお料理でご用意いたします。富山湾の冬の味覚を存分にお楽しみくださいませ。

2017.12 煮物椀.jpg2017.12 中皿.jpg2017.12 焼物.jpg







支配人おすすめのお持帰りメニュー
持帰り あんぽ柿.jpg
【あんぽ柿 400円税別/1個】
 南砺市福光のあんぽ柿。昔ながらの製法で、天日と自然風でのみ乾燥させ、甘みが強く、トロッとした食感。常温保存で1週間。冷凍すれば長期保存も可能。1箱3個以上で、受け付けます。※基本のお料理にも、1個付きます。詳しくはお問い合わせくださいませ。


12月4日からの

「特選会席」「月替り会席」「お軽め会席」のおしながき


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投稿者 yumetsuduri : 2017年12月03日 14:38 | トラックバック (0)

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庄川温泉風流味道座敷ゆめつづり
富山西部の奥座敷にひっそりと佇む温泉宿です。五箇山のお膝元にあり、目の前には庄川峡の清流が流れる閑静な空間で、
四季折々の里山の表情、富山湾で水揚げされたばかりの旬の魚をたっぷりご堪能ください。